2022年の我が国の食料廃棄量が発表された。

ロス量は年間472万トン（これはまだ十分食べられる食品です。）、これは国民一人当たり

一日88円相当だ。年間では一人当たり38キロまだ食べられる食品を捨てていることになる。

5年前は523万トンだからそれよりは少し改善しているもののそれでもまだまだ多い。

事業系（外食産業や量販店など）からは236万トンで約半分、そのほかの半分が家庭からの廃棄である。

一方、我が国の食料自給率は年々下がっている。カロリーベースでは自給率３７％と極めて低い。

仮にある日世界中が（特に中国…あり得る話だ）我が国に対しての輸出を止めたとしたらと考えると・・・・絶句

一句　　　この星のどこかで餓死する人々をテレビで見ながら食料廃棄　　　志ん笑

PS　　食品メーカーとしてわが社の製造した食材が食されることなく廃棄されることを考えると心が痛む