この業界はリスクに枚挙のいとまがない。

狂牛病　　口蹄疫　鳥インフルエンザ　　為替相場（円安）など

そんな毎日を食に関する業界のすべての企業が苦しみながらも生き抜いている。

直近では外食チェーンが円安によって輸入肉のコストが１５％近く上がり人件費の高騰や光熱費の高騰も

あいまって苦戦を強いられている。

しかしメーカーとして常に思っていることはお客様から「クレームを出すだろうな」と思われるのか

「あのメーカーに限って事故は起こるはずがない」と信頼されるのかここは大きな分岐点になる。

一句　　　　　　　花吹雪しばし迷子でいるつもり　　　志ん笑