一般的なラーメンの価格についてはどう思われますか？

チャーシューなどいろいろなトッピングを増量しての価格ではありません。

シンプルなラーメンにどのくらい払えるかということです。

いまや空前のラーメンブーム・・・TVでもラーメンと取り上げる番組がたくさん出てきています。

しかし現場のラーメン屋さんにとっては昨今の食材や資材の高騰、人手不足など一杯のラーメンのコストが

売価を圧迫するようになっています。その反面単品で千円を超えた瞬間からオーダーが激減するといわれています。

首都圏を中心にその壁を越えられず廃業を余儀なくされているラーメン屋さんが増えているともいわれています。

弊社はその人手不足を回避するお手伝いができないかと考えています。

例えば手間のかかるチャーシュウなどはお客様のレシピをお預かりして（もちろん秘密厳守）

カスタマイズすることができます。その他にもいろいろなトッピングについても

問い合わせをいただければきっとお役に立てると思います。

一句　　　冷蔵庫整理しながらいつもより具沢山の汁になりつる　　　志ん笑