2024.06.18アップ

新発田の食肉専門店。

先日新発田市内の食肉専門店の総会を（無事？）終了しました。 最盛期（昭和5...

2024.06.17アップ

県内の鶏の処理工場のもう一つは・・・・

新潟県内の鶏の大型処理工場・・・弊社新潟ポートリー事業協同組合ともう一つ ...

2024.06.13アップ

県内に鶏の処理工場は・・・・・

新潟県内に許可を受けた食用の鶏処理工場は二つしかありません。 しかもどちら...

2024.06.12アップ

あらたな新潟情報館オープンが遅れてるう？？

原宿表参道にあったネスパス（新潟県情報発信館）がことし銀座に移転 その名も...

2024.06.11アップ

祝H君入社・・・おめでとう🎊

10日、小島屋に新しい仲間が増えました。 H君（23歳）・・・前職は横浜で...

2024.06.10アップ

食品偽装（それはあかんやろ・・・）

2007年6月全国の食肉業界に激震が走った。 北海道の大手食肉メーカーの不...

2024.06.06アップ

品質管理の掟（おきて）

食品メーカーとして日頃思っていることがお客様からみて このメーカーはクレー...

2024.06.05アップ

危機管理について。

とあるお客様からの一報「チャーシュースライスのなかで身割れが入っています。」 ...

2024.06.04アップ

マルコ岩村奥山工場、小室さんのよろこび。

小島グループの工場には奥山工場という主に地域のホテルや産業給食、学校給食などに日々配送す...

2024.06.03アップ

本日から新年度です。よろしくお願いします。

我がグループの決算は5月です。 よって本日から新年度に入りました。 ...