2024.07.03アップ

海外実習生についての考察。その壱

日本は少子化によって人口形成が逆ピラミッド型になっている。 結果若い層の人...

2024.07.01アップ

円安に歯止めがかからない・・・・・

かつては1ドル90円台まで上がった円高ドル安。世界の通貨としてのステータスを ...

2024.06.28アップ

新潟ポートリーの9人のサムライたち。

新潟ポートリー事業協同組合には生きた鶏を集荷する部署がある。 そこでは遠く...

2024.06.27アップ

我が国の飽食文化に・・・喝っ！！

私が所属する奉仕団体のRは世界中に会員を持つ世界でも影響力を持つ会である。 ...

2024.06.26アップ

2022年の食品ロスを発表。・・・こんな国でいいのかな。

2022年の我が国の食料廃棄量が発表された。 ロス量は年間472万トン（こ...

2024.06.25アップ

小島屋　歓送迎会！新年度決起会！

先週末は小島屋とこじま本部のメンバーで6月入社した社員と6月退社する社員の歓送迎会、新年...

2024.06.21アップ

日本からラーメンが無くなる日。

今や日本が誇る国民食ラーメン・・・中国に由来するものの今やいろいろな改良を繰り返し ...

2024.06.20アップ

親正肉の末端市場が広がっている。…イイネ。

小島グループには一日14000羽の採卵鶏（廃鶏）を処理する工場がある。 ...

2024.06.19アップ

商品開発会議

昨日は定期開催している商品開発会議が行われました。 今回は前回提案のあった商品の改...

2024.06.18アップ

新発田の食肉専門店。

先日新発田市内の食肉専門店の総会を（無事？）終了しました。 最盛期（昭和5...