2024.11.27アップ

• 社長コラム

えっ！地鶏？親鳥？ブロイラーの違いってなあに？

日本の市場には広く鶏肉が使われている。 一般的に居酒屋やスーパーで売られて...

2024.11.26アップ

• 社長コラム

いよいよ冬を迎えて・・・・。

二王子山に初冠雪があった。 昔からの言い伝えで二王子に二度雪が降ると里にも...

2024.11.25アップ

• 社長コラム

招かれざる客

今年もとうとうこの季節がやってきた。 白鳥たち渡り鳥の到来である。この地区...

2024.11.22アップ

• 社長コラム

年末の御節業界の怪

ここ10年ほどで年末の御節業界が大きく変化（拡大）している。 BS放送や地...

2024.11.21アップ

• 社長コラム

会社のもろもろの業務が・・・・・

5事業所4工場総勢１７０名を事務方でそれぞれ管理するにはどのくらいの人員とノウハウがいる...

2024.11.14アップ

• 社長コラム

もう一つの縁の下の力持ち。

食品の安全を担保する要因に微生物コントロールがある。 我が社には微生物検査...

2024.11.13アップ

• 社長コラム

縁の下の力持ち…開発

食品製造にとって開発は目立たないながらも大切な部署だ。 当然コスト面からも...

2024.11.11アップ

• 社長コラム

忙中閑あり・・・かな？

食品業界の10月から12月までは繁忙期といっていい。 むしろこの時期に暇な...

2024.10.30アップ

• 社長コラム

H専務のもう一つの顔

タイのバンコクにうちのグループが出資をし非常勤役員を輩出しているスナッキータイの ...

2024.10.28アップ

• 社長コラム

専務Hの蹉跌

H専務は長年同業者Nを買収したことが心に引っかかっていた。 果たして買収し...