2024.02.15アップ

• 社長コラム

ちょっぴり新発田市のこと。

弊社のある新発田市は人口96000人の町です。 海、山、温泉のある穏やかな...

2024.02.14アップ

• 社長コラム

本日から三日間開催されます。・・・えつ何が？

本日から三日間（14日から16日まで）幕張メッセにてスーパーマーケットトレードショウ２０...

2024.02.13アップ

• 社長コラム

全国に親鶏の市場がひろがっています。

親鶏は以前、ブロイラーの市場の影でおもにレトルトの加工原料として使われてきました。 ...

2024.02.09アップ

• 社長コラム

ISO２２０００のこと

小島グループの加熱食品製造の拠点食品団地工場と舟入工場は以前、2005年版ISO２２００...

2024.02.08アップ

• 社長コラム

春は名のみの…立春。

二月三日の節分を終えいよいよ四日は待ちに待った立春・・・ 今年の降雪は今の...

2024.02.07アップ

• 社長コラム

あれから一か月が過ぎました・・・・・

能登地震から一か月が過ぎました。 地形の関係で道路の復旧やアクセスの確保が...

2024.02.02アップ

• 社長コラム

強制換羽について（鶏残酷物語って・・・・）

採卵鶏は孵卵から約190日で卵を産み始めます。 そしてそこから約300日毎...

2024.02.01アップ

• 社長コラム

雄一羽に雌十羽のハーレム・・うらやましい・・かな？

卵の流通の仕組みに触れておきます。採卵鶏は雌１０羽に雄1羽の割で平場で飼われます。 ...

2024.01.31アップ

• 社長コラム

究極の卵料理は？？？

新潟県で唯一の採卵鶏の処理工場の弊社としては日ごろ卵の動向がとても気になります。 ...

2024.01.30アップ

• 社長コラム

地鶏と銘柄鶏はまったく違いまっせ！

最近繁華街の居酒屋のメニューに「地鶏の香草焼き」や「地鶏のタンドリーチキン」 ...