2024.06.28アップ

• 社長コラム

新潟ポートリーの9人のサムライたち。

新潟ポートリー事業協同組合には生きた鶏を集荷する部署がある。 そこでは遠く...

2024.06.27アップ

• 社長コラム

我が国の飽食文化に・・・喝っ！！

私が所属する奉仕団体のRは世界中に会員を持つ世界でも影響力を持つ会である。 ...

2024.06.26アップ

• 社長コラム

2022年の食品ロスを発表。・・・こんな国でいいのかな。

2022年の我が国の食料廃棄量が発表された。 ロス量は年間472万トン（こ...

2024.06.21アップ

• 社長コラム

日本からラーメンが無くなる日。

今や日本が誇る国民食ラーメン・・・中国に由来するものの今やいろいろな改良を繰り返し ...

2024.06.20アップ

• 社長コラム

親正肉の末端市場が広がっている。…イイネ。

小島グループには一日14000羽の採卵鶏（廃鶏）を処理する工場がある。 ...

2024.06.18アップ

• 社長コラム

新発田の食肉専門店。

先日新発田市内の食肉専門店の総会を（無事？）終了しました。 最盛期（昭和5...

2024.06.17アップ

• 社長コラム

県内の鶏の処理工場のもう一つは・・・・

新潟県内の鶏の大型処理工場・・・弊社新潟ポートリー事業協同組合ともう一つ ...

2024.06.13アップ

• 社長コラム

県内に鶏の処理工場は・・・・・

新潟県内に許可を受けた食用の鶏処理工場は二つしかありません。 しかもどちら...

2024.06.12アップ

• 社長コラム

あらたな新潟情報館オープンが遅れてるう？？

原宿表参道にあったネスパス（新潟県情報発信館）がことし銀座に移転 その名も...

2024.06.11アップ

• 社長コラム

祝H君入社・・・おめでとう🎊

10日、小島屋に新しい仲間が増えました。 H君（23歳）・・・前職は横浜で...