2025.01.21アップ

• 社長コラム

少し日が長くなったなあ・・・。

冬至が過ぎ少し日が長くなった。一時日本列島を襲った冬将軍もいったん攻撃の手をゆるめ ...

2025.01.20アップ

• 社長コラム

鳥インフルエンザ

今年は今までにないくらい広範囲にまた大量に鳥インフルエンザが蔓延している。 ...

2025.01.17アップ

• 社長コラム

地鶏と銘柄鶏。

日本で流通してる５％はいわゆる地鶏と呼ばれるものだ。 明確に定義しておきた...

2025.01.16アップ

• 社長コラム

ブロイラーとレイヤーは似て非なるものなり

一般の方々はどうやらブロイラーとレイヤー（採卵鶏）を混同しているらしい。 ...

2025.01.15アップ

• 社長コラム

日本人は一日ほぼ1個たまごを・・・・

日本人は最近の統計によると一人当たり年間337個の卵を食している。 一人当...

2025.01.14アップ

• 社長コラム

鳥インフルエンザ蔓延の年

年が明けてようやく？新潟らしい冬になってきた。 昨年来雪が積もってはいるが...

2025.01.10アップ

• 社員コラム

今朝の雪の状況です。

今朝はそれなりに積もりました。 仕事始めから１週間無事に2025年のスタートきれま...

2025.01.06アップ

• 社員コラム

【社員コラム】2025年、仕事初め

あけましておめでとうございます。 小島屋では、今日から仕事初めになります。 ...

2024.12.25アップ

• 社員コラム

【社員コラム】仕事納め

12月25日、今日はクリスマスですね。 私は、お客様の半身揚げを購入し、おいしく頂...

2024.12.25アップ

• 社長コラム

今年も残すところ1週間を切った。

食品業界に携わると快挙にいとまなくいろいろな事件や喜びがある。 今年もグル...