2024.02.02アップ

• 社長コラム

強制換羽について（鶏残酷物語って・・・・）

採卵鶏は孵卵から約190日で卵を産み始めます。 そしてそこから約300日毎...

2024.02.01アップ

• 社長コラム

雄一羽に雌十羽のハーレム・・うらやましい・・かな？

卵の流通の仕組みに触れておきます。採卵鶏は雌１０羽に雄1羽の割で平場で飼われます。 ...

2024.01.31アップ

• 社長コラム

究極の卵料理は？？？

新潟県で唯一の採卵鶏の処理工場の弊社としては日ごろ卵の動向がとても気になります。 ...

2024.01.30アップ

• 社長コラム

地鶏と銘柄鶏はまったく違いまっせ！

最近繁華街の居酒屋のメニューに「地鶏の香草焼き」や「地鶏のタンドリーチキン」 ...

2024.01.29アップ

• 社長コラム

越後もち豚その弐　和豚もち豚と越後もち豚はどう違うの？

よく越後と和豚では何が違うの？と聴かれます。全国の農場を同じ飼料と飼育方法で統一している...

2024.01.26アップ

• 社長コラム

越後もちぶたについて。その壱

群馬県の赤城山中に本部のあるグローバルグループ。 ここは国内最高の品質を誇...

2024.01.25アップ

• 社長コラム

ひねぽんって・・・・なに？

先日のグループの開発・営業会議にて「ひねぽん」なるものが提案されていました。 ...

2024.01.24アップ

• 商品

マルコ商品開発会議

昨日は今年最初の商品開発会議がありました。 ひねぽん 兵庫県...

2024.01.24アップ

• 社長コラム

便利なことは不便なこと・・・・

　 今期二度目の寒波が北陸地方を襲いました。それには直接関係はありませんが ...

2024.01.23アップ

• 社長コラム

きつねと鶏の相性・・・・抜群です。

先週末、私の大好物の新潟親鶏かしわめしを炊きました。 まず研いだ米２合に水...