とあるお客様からの一報「チャーシュースライスのなかで身割れが入っています。」
このお客様はお店で調理するラーメンのトッピングで使われている。
さっそく現場に事態を伝えてラインの改善に着手。
弊社も10数年前ISO22000を取得して現場の危機管理に対しては最新の注意を払っているが
しかしそれでも不具合品は出てしまうのが現実だ。
製造段階の事故には二通りあると思う。
ひとつはラインの不用意な管理体制の中で起こってしまうもの。
もう一つは昨今の自動車業界の不正のように長年の慣習(悪習)のなかで起こるべくして起こるもの。
それは日本を…いや世界を代表する大手企業の現実である。
一句 丁寧に真摯に重くを連発す軽き国会失笑にふす 志ん笑