弊社の新潟ポートリー事業協同組合は15年ほど前は工場を二つに分けていた。

現在操業の第一工場と北へ10キロほど行った今はクローズしている第二工場である。

もともと第二工場は同業の廃鶏処理会社から40年ほど前に銀行の仲立ちで弊社が居抜きで

買収したものであった。当時は第一工場でと殺、大ばらし第二工場で小ばらし、検品と

いまおもうと実に不効率な生産体制であった。

それを一か所に集約するに至った経緯はまた後程・・・・・・・

一句　　　　　　　　たび重なる能登の悲劇を前にしてぢくちたること言葉失ふ　　　　　志ん笑